ひょうたんから駒、どびんから水 ラーミョンから・・・

お昼に近くの日式ラーミョンチブに行き、変なものを見つける。

各テーブルに花札が貼り付けられている。　

花札には一枚一枚数字が割り当てられており、これはテーブル番号を表す札なのらしい。
韓国の花札の点数は日本のそれと違って独特。　松は10点札との事。　萩が4点。　
だからこれは14番テーブルとなる。

土瓶から茶碗に注ぐのは茶だとばかり思い込んでいたら水が出てきて、少しカルチャーショックを
受ける。

ラーメンの具にヒスタミン多めになったものが含まれいたらしく、1時間後に発疹症状が出た。　
韓国ではこれで3度目。　薬局で抗生物質と解毒剤を買って服用。　事なきを得る。
もう春だ。　色々と侮れない。　気をつけよう。

コメント 3

ヒスタミン？？

「ヒスタミン　【ひすたみん】
ヒスチジンから合成されるアミノ酸の一種。普通は、のどや鼻粘膜の上皮に多い肥満細胞や好塩基球などに存在するが、外傷や火傷、毒物、薬物、アレルギーの原因となる物質が体内に入ると活性化し、細胞から放出される。放出されたヒスタミンは体内各所にあるヒスタミン1型受容体（H1受容体）というたんぱく質と結合し、鼻水、発赤・かゆみ・浮腫(ふしゆ)・痛み・気管支収縮といったアレルギー症状が起こす。」
http://www2.health.ne.jp/word/d6008.ht..
うーむ。。。よく分からん。。

しかし侮れませんね。この写真のラーメン店は「Ｓ軍」でしょうか･･･？
by シンさん (2006-03-28 11:48) 

要は古くなった食材だったということですね！
・・・そうです。いつもお客さんがいない天津ゴープリの隣です。
by izumi (2006-03-28 11:56) 

日式ラーミョンチブ??　それは、何を食すチャンスなのですか？　らーめん？日本の？　それとも、インスタント？
by まるレイ (2006-03-29 02:24)