国営乳業公社のラッシー

ムンバイ市北部、Western Highway沿い、Westinホテルの南の手前にそれはある。



インド乳業開発委員会が直営する工場。


そしてそこにある直営販売スタンドには人影が絶えない。


その理由は

1にフレッシュさ
2に安さ

である。

日本ではあまり見かけなくなった三角テトラパック風の
容器に入ったラッシーが10ルピー。

ここのミルクは隣接地にあるミルクコロニーの水牛の乳だから
栄養分は高い（とインド人は信じている）。

時々近くを通るとお土産に買って帰って、門番のガードたちに上げたり、
冷凍庫で固めてシャーベットにして食べたりするが、砂糖の甘みも
インドでは珍しく薄めでなかなかおいしい。　

おすすめ。　誰か呑みに来られます？