すき焼き御殿訪問記 [料理]
美絵の、いや、三重のあなたの空遠く、すき焼き御殿があるというので
妻を連れそを食べに行く。
そもそも妻はお伊勢参りをしたことがないという。
そりゃ一回は行って見てみれば、ということで急遽お伊勢ええじゃないか参り、
熱田神宮、犬山城、明治村と名古屋周辺の名物四か所+すき焼き御殿と
名古屋コーチンとひつまぶしを合わせ技で駆け足で巡ることにした。
伊勢に来るのは30年ぶり。
五十鈴川で禊をする人を見て、「ガートが日本にもあった!」と感じるのは
インドを見て世界を知った証し。
ただ、日本のガートは美しい川の流れ。
赤福茶屋で宇治金時食べて、一旦鳥羽に出て海を見てから夕方を待つ。
訪れた松阪はちょうど神社の祭礼で神輿が出て賑わっていた。
この神輿のスポンサーが今宵の夕餉のすき焼き御殿である。
時間がまだ早いので近くの三井物産の三井君(元ムンバイ駐在員)の
ご先祖様の家を見たあと、伊勢の生んだ大学者、本居宣長の旧居を見学。
戦災にも合っていないため、中々風情のある街だ。
これか! と思った御殿はこの町のもう一つのすきやき御殿、「牛銀」。
肉屋も併設している。
本居宣長、古事記の注釈を通して国学の原型をを完成させた。
幸田露伴も影響を受けた学者は町医者でここ、すき焼き御殿の筋向い
に住んでいた。 もっともその頃には牛銀は無かったが。
散歩で時間をつぶして潮もかないぬ、今はこぎいでな。
本命のすき焼き御殿「和田金」はお神輿の休息所の目の目のビル。
今日は祭礼につき、予約が必要だが個室は既にいっぱいで
広間でのお食事となる。
メニュー。
何でも食べます。 まずはあみ焼き。
たまり醤油にみりんのたれ。
しほ焼き。
鉄なべで塩だけで焼く。 妻はこれが好きと言っていた。
すき焼き。
肉は一人130gとのこと。 これはあみ焼き、しほ焼きも同じ。
卵につければするりと入る。
あぁ、おいしかった。 結局二人で4人前食べたけど
すき焼き御殿というだけあってすき焼きが一番うまかった。
またここまで来るか、はたまたその分の新幹線代で今半で肉を買って
家で食べるか、それが問題だ・・・・
妻を連れそを食べに行く。
そもそも妻はお伊勢参りをしたことがないという。
そりゃ一回は行って見てみれば、ということで急遽お伊勢ええじゃないか参り、
熱田神宮、犬山城、明治村と名古屋周辺の名物四か所+すき焼き御殿と
名古屋コーチンとひつまぶしを合わせ技で駆け足で巡ることにした。
伊勢に来るのは30年ぶり。
五十鈴川で禊をする人を見て、「ガートが日本にもあった!」と感じるのは
インドを見て世界を知った証し。
ただ、日本のガートは美しい川の流れ。
赤福茶屋で宇治金時食べて、一旦鳥羽に出て海を見てから夕方を待つ。
訪れた松阪はちょうど神社の祭礼で神輿が出て賑わっていた。
この神輿のスポンサーが今宵の夕餉のすき焼き御殿である。
時間がまだ早いので近くの三井物産の三井君(元ムンバイ駐在員)の
ご先祖様の家を見たあと、伊勢の生んだ大学者、本居宣長の旧居を見学。
戦災にも合っていないため、中々風情のある街だ。
これか! と思った御殿はこの町のもう一つのすきやき御殿、「牛銀」。
肉屋も併設している。
本居宣長、古事記の注釈を通して国学の原型をを完成させた。
幸田露伴も影響を受けた学者は町医者でここ、すき焼き御殿の筋向い
に住んでいた。 もっともその頃には牛銀は無かったが。
散歩で時間をつぶして潮もかないぬ、今はこぎいでな。
本命のすき焼き御殿「和田金」はお神輿の休息所の目の目のビル。
今日は祭礼につき、予約が必要だが個室は既にいっぱいで
広間でのお食事となる。
メニュー。
何でも食べます。 まずはあみ焼き。
たまり醤油にみりんのたれ。
しほ焼き。
鉄なべで塩だけで焼く。 妻はこれが好きと言っていた。
すき焼き。
肉は一人130gとのこと。 これはあみ焼き、しほ焼きも同じ。
卵につければするりと入る。
あぁ、おいしかった。 結局二人で4人前食べたけど
すき焼き御殿というだけあってすき焼きが一番うまかった。
またここまで来るか、はたまたその分の新幹線代で今半で肉を買って
家で食べるか、それが問題だ・・・・
コメント 0